Рецепт

Морковь вместе с чесноком натереть на мелкой терке и перемешать. Свинину разрезать пластом, сделать насечки, натереть солью и специями с обеих сторон. На внутреннюю сторону выложить смесь чеснока и моркови. Пласт свернуть в плотный рулет и упаковать в рукав или перевязать шпагатом.
На дно чаши мультиварки налить растительное масло, установить программу «SMART» 1-й этап t 180°C на 15 минут; 2-й этап t 140°C на 10 минут; 3-й этап t 130°C на 40 минут, нажать и удержать кнопку ОК.
(Первый этап) После начала работы программы, через 5 минут в чашу выложить мясо, обжаривать, периодически преворачивая, до звукового сигнала.
(Второй этап) Затем добавить воду, закрыть крышку и готовить до окончания программы.
(Третий этап) В третий этап программа переходит автоматически, в этот момент ни каких дополнительных действий совершать не требуется.