Ореховый бисквит

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 250 г / 5 шт
  • Сахар 200 г
  • Орехи грецкие 200 г
  • Мука 130 г
  • Разрыхлитель 15 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Молоко 130 мл
  • Масло оливковое 30 мл
  • Сливки 33% для глазури 100 мл
  • Пудра сахарная 100 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Какао 20 г

Рецепт

Для бисквита:

Яичные желтки отделить от белков.
Блендером взбить белки с сахаром.
Орехи измельчить в блендере.
В отдельной миске, при помощи блендера смешать молоко, муку, желтки, орехи и оливковое масло до однородной массы, вмешать белки.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто и разровнять.
Закрыть крышку, установить программу ЗАПЕКАНИЕ на 50 минут, нажать кнопку СТАРТ.
Готовить до окончания программы.

Для глазури:

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и тщательно перемешать.
Установить программу ПАР/ВАРКА 80°C на 15 минут, нажать кнопку СТАРТ.
Готовить до окончания программы, периодически помешивая.


  • Порции:
  • Калорийность:
  • Приготовление: 1 час 10 минут