Борщ украинский

Ингредиенты

  • Свинина 400 г
  • Свекла 200 г
  • Картофель 100 г
  • Помидоры 100 г
  • Перец болгарский 100 г
  • Лук репчатый 75 г
  • Морковь 75 г
  • Паста томатная 75 г
  • Масло растительное 50 мл
  • Чеснок 20 г
  • Вода 3 л
  • Соль, специи по вкусу

Рецепт

Свинину промыть.
Мясо вместе с картофелем нарезать брусочком, лук, свеклу, морковь, капусту и перец нарезать соломкой.
Чеснок измельчить при помощи ножа, помидоры измельчить при помощи блендера.
В чашу мультиварки налить растительное масло, установить программу "СУП" 160°C на 1 час 20 минут, нажать кнопку СТАРТ.
Через 5 минут в чашу выложить лук, морковь, обжаривать периодически помешивая в течение 5 минут, добавить помидоры, перец, томатную пасту и готовить еще 5 минут.
Затем в чашу мультиварки добавить свинину, свеклу, капусту, картофель, соль, специи, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, понизить температуру до 100°C , готовить до окончания программы.


  • Порции:
  • Калорийность:
  • Приготовление: 1 час 20 минут