Рецепт

Творог измельчить при помощи блендера, желтки отделить от белков.
В отдельной емкости смешать размягченное сливочное масло, желтки, соду и соль, взбить до однородной массы при помощи блендера.
В чашу мультиварки выложить творог и залить молоком.
Закрыть крышку, установить программу МУЛЬТИПОВАР - 100°С на 15 минут. Готовить до окончания программы.
Горячую творожную массу процедить, дать сыворотке полностью стечь.
Готовый творог переложить в отдельную емкость, смешать со взбитым маслом и желтками до однородной консистенции при помощи блендера.
Получившуюся массу выложить в чашу мультиварки.
Установить программу МУЛЬТИПОВАР - 80°С на 10 минут.
Нажать кнопку СТАРТ.
Готовить до окончания программы при непрерывном помешивании, пока масса не начнет плавиться и не станет тягучей.
Отдельную емкость смазать сливочным маслом, переложить в нее горячую сырную массу, сверху придавить легким прессом и убрать в холодильник на 10-12 часов.