Рецепт

Филе промыть и нарезать на порционные куски. Муку смешать с солью и запанировать в ней рыбу. Морковь натереть на мелкой терке, лук порезать соломкой, помидоры нарезать кубиками 1 х 1 см. На дно чаши мультиварки-скороварки налить 70 мл масла, выложить все овощи, добавить томатную пасту, уксус, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Тушение» на 15 минут, нажать кнопку СТАРТ. Готовить до окончания программы. Затем открыть клапан и выпустить пар. Маринад выложить в отдельную емкость. На дно чаши мультиварки-скороварки налить 70 мл масла, установить программу «Жарка» на 15 минут, нажать кнопку СТАРТ. После начала отсчета времени приготовления в чашу выложить половину запанированной рыбы. Через 4 минуты рыбу перевернуть, жарить еще 4 минуты. Готовую рыбу выложить в отдельную посуду, вторую половину рыбы пожарить точно также. Жареную рыбу выложить в глубокую посуду и покрыть маринадом.