Творожная запеканка

Ингредиенты

  • Творог 9% 500 г
  • Яйцо 150 г / 3 шт
  • Сахар 50 г
  • Изюм 50 г
  • Крупа манная 40 г
  • Масло сливочное 10 г
  • Соль 5 г

Рецепт

Изюм замочить в теплой воде и откинуть на сито, дать стечь воде. Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить до стойкой пены. Изюм, творог, желтки, сахар и манную крупу смешать в отдельной емкости до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу и разровнять. Закрыть крышку, клапан не закрывать, установить программу «Выпечка» на 40 минут, нажать кнопку СТАРТ. Готовить до окончания программы.

Для программы «Мультиповар»

Изюм замочить в теплой воде и откинуть на сито, дать стечь воде. Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить до стойкой пены. Изюм, творог, желтки, сахар и манную крупу смешать в отдельной емкости до однородной массы. В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу и разровнять. Закрыть крышку, клапан не закрывать, установить программу «Мультиповар» 140°С на 40 минут, нажать кнопку СТАРТ. Готовить до окончания программы.


  • Порции: 4 порции
  • Калорийность: 196 ккал / 100 г
  • Приготовление: 40 минут