Ингредиенты
- Морковь 180 г
- Яйцо 100 г / 2 шт
- Лимон 100 г
- Орех грецкий 50 г
- Сахар 50 г
- Мука пшеничная 40 г
- Масло сливочное 20 г
Рецепт
Морковь промыть, очистить и натереть на мелкой терке, грецкий орех измельчить ножом. Яичные белки отделить от желтков, желтки смешать с сахаром и перемешать до однородной массы. Белки взбить миксером до стойкой пены. С лимона снять цедру и смешать с морковью, из мякоти выдавить сок. Смешать морковь, муку, грецкий орех, лимонную цедру, лимонный сок и желтки с сахаром, перемешать и медленно ввести взбитые белки. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в нее получившуюся смесь. Закрыть крышку, клапан не закрывать, установить программу «Выпечка» на 40 минут, нажать кнопку СТАРТ. Готовить до окончания программы.Для программы «Мультиповар»
Морковь промыть, очистить и натереть на мелкой терке, грецкий орех измельчить ножом. Яичные белки отделить от желтков, желтки смешать с сахаром и перемешать до однородной массы. Белки взбить миксером до стойкой пены. С лимона снять цедру и смешать с морковью, из мякоти выдавить сок. Смешать морковь, муку, грецкий орех, лимонную цедру, лимонный сок и желтки с сахаром, перемешать и медленно ввести взбитые белки. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в нее получившуюся смесь. Закрыть крышку, клапан не закрывать, установить программу «Мультиповар» 140°С на 40 минут, нажать кнопку СТАРТ. Готовить до окончания программы.
- Порции: 3 порции
- Калорийность: 193 ккал / 100 г
- Приготовление: 40 минут