Рецепт

Говядину пропустить через мясорубку вместе с салом, добавить молоко, соль, специи и перемешать. Из полученной массы сформировать биточки. На дно чаши мультиварки-скороварки налить масло, установить программу «Жарка» на 30 минут, нажать кнопку СТАРТ. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить биточки, обжарить биточки при открытой крышке с обеих сторон в течение 20 минут. Затем добавить воду. Закрыть крышку, клапан не закрывать, готовить до окончания программы.

Для программы «Мультиповар»

Говядину пропустить через мясорубку вместе с салом, добавить молоко, соль, специи и перемешать. Из полученной массы сформировать биточки. На дно чаши мультиварки-скороварки налить масло, установить программу «Мультиповар» 160°С на 35 минут, нажать кнопку СТАРТ. Через 5 минут в чашу выложить биточки, обжарить биточки при открытой крышке с обеих сторон в течение 20 минут. Затем добавить воду. Закрыть крышку, клапан не закрывать, готовить до окончания программы.