Зимний минестроне

Ингредиенты

  • Помидоры 400 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Морковь 200 г
  • Перец болгарский 200 г
  • Сельдерей (стебель) 200 г

Рецепт

Сыр натереть на мелкой терке. Овощи (кроме брокколи) нарезать мелкими кубиками, выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить масло, установить программу «Жарка» на 10 минут, нажать кнопку СТАРТ. Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Затем добавить воду, брокколи, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Суп» на 5 минут, нажать кнопку СТАРТ. Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Перед подачей добавить сыр.


  • Порции: 9 порций
  • Калорийность: 20 ккал / 100 г
  • Приготовление: 15 минут