Рецепт

В чашу мультиварки-скороварки налить топленое молоко, добавить сметану и перемешать до однородной консистенции. Закрыть крышку, клапан не закрывать, установить программу «Йогурт/Тесто» на 10 часов, нажать кнопку СТАРТ. Готовить до окончания программы. Готовую ряженку тщательно перемешать, процедить через сито, перелить в стеклянную емкость и убрать в холодильник на 2 часа.

Для программы «Мультиповар»

В чашу мультиварки-скороварки налить топленое молоко, добавить сметану и перемешать до однородной консистенции. Закрыть крышку, клапан не закрывать, установить программу «Мультиповар» 40°С на 10 часов, нажать кнопку СТАРТ. Готовить до окончания программы. Готовую ряженку тщательно перемешать, процедить через сито, перелить в стеклянную емкость и убрать в холодильник на 2 часа.