Тыквенное пюре

Ингредиенты

  • Тыква 600 г
  • Сметана 15% 200 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль, специи по вкусу

Рецепт

Тыкву нарезать кубиками. На дно чаши мультиварки-скороварки выложить масло, установить программу «Жарка» на 20 минут, нажать кнопку СТАРТ. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить тыкву и обжаривать в течение 10 минут, периодически помешивая. Затем тыкву залить сметаной, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, клапан не закрывать, готовить до окончания программы. Готовую тыкву переложить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Для программы «Мультиповар»

Тыкву нарезать кубиками. На дно чаши мультиварки-скороварки выложить масло, установить программу «Мультиповар» 160°С на 25 минут, нажать кнопку СТАРТ. Через 5 минут в чашу выложить тыкву и обжаривать в течение 10 минут, периодически помешивая. Затем тыкву залить сметаной, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, клапан не закрывать, готовить до окончания программы. Готовую тыкву переложить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.


  • Порции: 5 порций
  • Калорийность: 101 ккал / 100 г
  • Приготовление: 20 минут