Рецепт

Мясо промыть, хлеб замочить в воде и отжать. Муку смешать со сметаной и бульоном. Мясо, лук и хлеб пропустить через мясорубку 2 раза. В фарш добавить соль, яйцо и вымесить до однородной массы. Сформировать котлеты, обвалять в муке. На дно чаши мультиварки-скороварки налить масло, установить программу «Жарка» на 20 минут, нажать кнопку СТАРТ. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить зразы, обжарить 10 минут с одной и 10 минут с другой стороны. Затем зразы залить сметанным соусом. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Тушение» (Для скороварок с возможностью выбора продукта, установить вид продукта «Мясо».) на 10 минут, нажать кнопку СТАРТ. Готовить до окончания программы. После окончания приготовления открыть клапан и выпустить пар.