Суп сырный с брокколи

Ингредиенты

  • Сыр "Чеддер" 150 г
  • Сыр сливочный плавленный 150 г
  • Картофель 300 г
  • Брокколи 150 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Чеснок 5 г
  • Бульон куриный или вода 500 мл
  • Соль, специи по вкусу

Рецепт

Картофель разрезать на четыре части, брокколи разделить на соцветия, выложить в контейнер-пароварку и посолить, лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты, кроме брокколи выложить в чашу мультиварки, залить бульоном, перемешать и посолить. Закрыть крышку, установить программу «Суп» на 40 минут, нажать кнопку Старт. За 15 минут до окончания приготовления открыть крышку, сверху на чашу установить контейнер-пароварку с брокколи. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную ёмкость и взбить блендером. При подаче добавить соцветия брокколи.

Для программы «Мультиповар»

Картофель разрезать на четыре части, брокколи разделить на соцветия, выложить в контейнер-пароварку и посолить, лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты, кроме брокколи выложить в чашу мультиварки, залить бульоном, перемешать и посолить. Закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» 100°С на 40 минут, нажать кнопку Старт. За 15 минут до окончания приготовления открыть крышку, сверху на чашу установить контейнер-пароварку с брокколи. Закрыть крышку и готовить до окончания программы. Готовый суп перелить в отдельную ёмкость и взбить блендером. При подаче добавить соцветия брокколи.


  • Порции: 6 порций
  • Калорийность: 88 ккал / 100 г
  • Приготовление: 50 минут