Рецепт

В чашу мультиварки налить молоко, простоквашу и перемешать. Закрыть крышку, установить программу «Йогурт» на 8 часов, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы. Затем в чашу добавить соль и размешать. Закрыть крышку, установить программу «Варка» на 1 час, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы. Готовую массу откинуть на сито с марлей. Дать стечь сыворотке. Переложить в отдельную емкость, сверху установить пресс и убрать в холодильник на 12 часов.

Для программы «Мультиповар»

В чашу мультиварки налить молоко, простоквашу и перемешать. Закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» 40°С на 8 часов, нажать кнопку Старт. Отменить автоподогрев, готовить до окончания программы. Затем в чашу добавить соль и размешать. Закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» 100°С на 1 час, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы. Готовую массу откинуть на сито с марлей. Дать стечь сыворотке. Переложить в отдельную емкость, сверху установить пресс и убрать в холодильник на 12 часов.